Уникальный горный альпийский мед КАРКАРА собранный пчелами на высоте более 2500 метров над уровнем моря в горах Северного Тянь-Шаня.
Каркара — уникальный мёд, собранный на альпийских лугах Северного Тянь-Шаня (Кыргызстан) на высоте более 2500 метров над уровнем моря в окрестностях соленой реки Каркыра.
КАРКАРА - красивейшее в мире ущелье, расположено на высоте 2500-3600 метров над уровнем моря. Это один из самых крупных карстовых районов планеты (неизвестный мир под нашим миром существует), на котором недавно были открыты громадные карстовые пещеры. Соленая река Каркыра омывает подножья величественной пирамиды массивного мраморного пика ХАН ТЕНГРИ - самого северного «семитысячника» на планете.
Медоносы: душица, синяк, клевер белый, лисий хвост (ремус), дикая крапива, лаванда горная, эдельвейс и альпийское разнотравье.
Мелкое зерно (урожай 2011).
Цвет — темный.
Вкус — терпкий.
Душистый…